Chợ cá Tsukiji - địa điểm ẩm thực cho người sành ăn khi đến với Tokyo

Chợ cá Tsukiji là khu chợ bán sỉ công cộng thuộc Chuo-ku, khu trung tâm của Tokyo. Xứng danh “chợ cá lớn nhất thế giới” với diện tích trên 285.000m2 và 1.677 gian hàng. Quy mô kinh doanh của khu chợ này thuộc hàng lớn nhất thế giới, chỉ tính riêng thủy hải sản, lượng giao dịch 1 ngày đã lên đến 1.799 tấn. Nơi đây nổi tiếng về các mặt hàng thủy sản nhưng lượng tiêu thụ trái cây và hoa quả cũng rất lớn, hơn nữa các dụng cụ liên quan đến nấu ăn như dụng cụ nhà bếp, dao, chén, bát… cũng được bán khá nhiều.

Trước khi đến khu chợ chính, bạn phải đi qua nhiều cửa hàng bán đồ hải sản. Khi bước vào khu chợ chính, bạn sẽ thấy những con cá ngừ khổng lồ đông lạnh được xếp ngay ngắn để kiểm tra và bán, sau đó cá được móc và kéo đi.

Chợ cá Tsukiji nổi tiếng với các phiên bán đấu giá cá ngừ đại dương

Chỉ cần đi dạo 1 vòng chợ cũng đủ mang đến cảm giác thú vị cho du khách. Hiện tại không chỉ người Nhật mà nhiều khách du lịch nước ngoài cũng rất thích khu chợ này và thường tìm đến tham quan. Có nhiều cửa hàng còn sử dụng cả menu có tiếng nước ngoài, đặc biệt ở khu vực hướng dẫn cũng có sử dụng cả tiếng Anh nên du khách nước ngoài có thể yên tâm khi khám phá ở đây.

Bất kể món hải sản nào cũng có thể tìm thấy một cách dễ dàng tại chợ cá Chợ cá Tsukiji 

Chợ cá Tsukiji có ẩm thực phong phú

Chợ có 2 khu vực, bên trong chợ và bên ngoài chợ. Bên trong chợ là khu vực các cửa hàng kinh doanh ăn uống hay đến để mua nguyên liệu, bên ngoài chợ là nơi dành cho khách tham quan.

Chợ cá Tsukiji có nhiều cửa hàng ăn uống nổi tiếng với những món ăn ngon, bắt mắt khiến khách du lịch không thể chối từ. Nhiều cửa hàng ở Tsukiji chỉ mở cửa buổi sáng, không kinh doanh vào buổi chiều do đó bạn nên đến sớm để được thưởng thức các món ăn ngon ở đây.

Chợ cá Tsukiji có nhiều cửa hàng ăn uống nổi tiếng với những món ăn ngon, bắt mắt

Nhắc đến Tsukiji là người ta nghĩ ngay đến những món ăn được nhiều người yêu thích như Sushi, Kaisendon, được làm từ hải sản tươi sống vừa mới bắt lên. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều món ăn ngon khác dành cho người không ăn được cá sống. Trong quán Teishoku, có nhiều món ăn đã được nấu chín như cá nướng, cá kho… hoặc quán Ramen, Gyudon, các quán chuyên về thịt gà.

Du khách phải xếp hàng để có thể thưởng thức các món ăn hấp dẫn tại chợ cá Tsukiji 

Một điểm thú vị nữa là du khách có thể vừa đi bộ vừa thưởng thức nhiều loại đồ ăn phong phú từ tôm nướng muối, hào sống, Katsu Sando, Onigiri, xiên que nướng… Cũng có nhiều quán chuyên bán trứng chiên nên những người không ăn được các loại cá có thể yên tâm.

Phương tiện di chuyển đến Tsukiji

Chợ cá Tsukiji là một địa điểm rất dễ tiếp cận. Nếu đi bằng tàu điện, du khách có thể sử dụng tuyến Toei Oedo Line, dừng tại ga Tsukiji Ichiba hoặc đi tuyến Tokyo Metro Hibiya Line, dừng tại ga Tsukiji. Nếu đi bằng xe bus du khách sẽ đi từ ga Tokyo, sau đó đón chuyến đi “Toyomi Suisan Futo” hoặc “Harumi Futo”; nếu đi từ ga Shimbashi thì sẽ đón xe bus đi “Narihirabashi”, xuống xe tại trạm Tsukiji Sanchome.

Ngoài ra, nếu đi ô tô riêng thì sẽ đậu xe tại bãi đỗ xe có phí là “Tsukijikawa Daiichi Chushajo”. Phí đỗ xe 200 yên/30 phút.

Lưu ý:

Chợ cá Tsukiji có nhiều chỗ nước đọng nên hãy chú ý mang giày tránh trơn trượt. Nếu có thể hãy tránh mang những loại giày dễ vấy bẩn. Ngoài ra, chợ cá Tsukiji nghỉ vào chủ nhật và cũng có những ngày nghỉ tạm thời khác nên trước khi đến tham quan hãy tìm hiểu kỹ về ngày nghỉ của khu chợ này.

Khi đến đây, bạn hãy tìm bảng chỉ dẫn có chữ “lối dành cho khách”. Đây chính là khu vực an toàn để bạn có thể xem họ đấu giá mua bán cá trực tiếp (một trình tự được bắt đầu từ lúc 6h30 mỗi ngày). Một tiếng chuông kêu lảnh sẽ là dấu hiệu cho biết một cuộc đấu giá được bắt đầu.

(sưu tầm)